09a471b45c1ec6d1c74ee07d4a51997e717b0b4d0https://www.lekkermakkelijk.nl

Kip met rijst en sperzieboontjes

Kip en rijst is al tijden een goede combinatie. Maak dit gerecht af door sperziebonen toe te voegen.

Hoofdgerecht - Winter - 4 personen - 30 minuten

Bereiding

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dop de sperzieboontjes en kook ze beetgaar. Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit de olie in een wok en fruit de boemboe. Voeg de kip toe en bak ze rondom aan. Voeg de tomatenblokjes toe. Breng even aan de kook en stoof dan met een deksel in 15 minuten gaar. Roer de sperzieboontjes door de kipstukjes. Voeg de gembersiroop toe en breng zonodig op smaak met peper en zout. Serveer de kip en boontjes met een bolletje pandanrijst en bestrooi met de gebakken uitjes.

Ingrediƫnten

  • 400 gr kipfilet
  • 300 gr sperzieboontjes
  • 100 gr boemboe ajam smoor
  • 300 gr pandanrijst
  • 400 gr tomatenblokjes
  • 2 el zonnebloemolie
  • 2 el gembersiroop
  • 4 el gebakken uitjes
  • peper en zout uit de molen

Receptnummer: 1699


Reageren


Meer smakelijke recepten

Gado Gado

Kook de eieren in een pan met water in circa 10 minuten hard. Giet de eieren af, laat ze schrikken en pel ze. Snijd de witte kool in dunne reepjes, sc...

Kipcurry met sperziebonen

Snijd de ui fijn en bak aan in de zonnebloemolie. Voeg de currypasta toe en bak even mee. Blus af met de kokosmelk en voeg de limoensap toe. Snijd de ...

Kip met broccoli, paprika en rijst

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzing op de verpakking, voeg aan het kookvocht een kippenbouillontablet toe. Snijd de broccoli in roosjes en kook d...

Kip met champignons

Snijd de kipfilet in blokjes. De uien grof snijden en de champignons in kwartjes. Verhit een flinke klont boter in een braadpan en roerbak de ui 5 min...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18