040c8cb63fa19c0907b26ad78616ce42c7a85d3c1https://www.lekkermakkelijk.nl

Tortilla’s met gehakt

Mexicaanse fiësta op je bord.

Hoofdgerecht - Herfst - 4 personen - 45 minuten

Bereiding

Ontdooi de spinazie. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snipper de ui. Was de tomaten en paprika en snijd in stukjes. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui 1 minuut. Voeg het gehakt toe en bak in circa 3 minuten rul. Voeg paprikapoeder, peper en zout toe. Laat de spinazie in een zeef uitlekken. Druk met een lepel het vocht eruit. Schep de spinazie door het gehaktmengsel. Schep de helft van de kaas erdoor. Vouw de tortilla’s als open envelop en zet ze vast met een prikker. Schep het gehaktmengsel, de tomaat en paprika in de tortilla’s. Vet de ovenschaal in. Leg de tortilla’s in de ovenschaal, verdeel de room erover en bestrooi met de rest van de kaas. Laat de tortilla’s in circa 15 minuten in de oven bruin kleuren.

Ingrediënten

  • 500 gr rundergehakt
  • 4 tomaten
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 1 pak gesneden bladspinazie diepvries
  • 8 kleine tortilla’s
  • 150 gr gemalen belegen kaas
  • 125 ml zure room
  • 3 el olie
  • 1 tl paprikapoeder
  • peper en zout uit de molen

Receptnummer: 1921


Reageren


Meer smakelijke recepten

Burritos met gehakt en rijst

Verwarm de oven voor op 180oC graden. Kook de rijst gaar in de bouillon volgens de instructie op de verpakking. Snipper de ui, pers de knoflook fru...

Taco's met garnalen

Verwarm de taco's of tortilla's volgens de instructie op de verpakking. Ontpit de avocado en snijd het vruchtvlees in stukjes. Snijd de paprika en to...

Tortilla's met kip en bonen

Snijd de ui in halve ringen en de prei in ringen. Snijd de paprika in reepjes en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie en bak de ui en knoflook 3 ...

Wraps met kip en andijvie

Was de andijvie en snijd deze in reepjes. Snijd de paprika in blokjes. Snipper de ui. Snijd de kip in reepjes. Roerbak in een hapjespan de kip, ui en ...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18