0b9e96097dd434c8f5c0bf66d83903fff8fdc58f0https://www.lekkermakkelijk.nl

Tzatziki met munt en dille

Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!

Bijgerecht - Zomer - 4 personen - 20 minuten

Bereiding

Halveer de komkommers in de lengte en schep met een lepel-tje de zaadjes eruit. Rasp de komkommer in een vergiet. Strooi royaal zout erover en laat het vocht uitlekken. Meng de Griekse yoghurt met de dille, munt, citroenrasp en -sap, honing en olijfolie. Knijp met de handen het laatste vocht uit de komkommer. Meng met de Griekse yoghurt. Breng op smaak met versgemalen peper en zout. Serveer in een mooie kom en schenk er nog wat extra olijfolie over. Garneer met verse dille en munt.

Ingredi├źnten

  • 1┬Ż komkommer
  • 1 tl grof zout
  • 2 el fijngehakte dille
  • 2 el fijngehakte munt
  • citroenrasp en sap
  • 1 el honing
  • 1 teentje knoflook van de pers
  • 500 ml Griekse yoghurt
  • 2 el Griekse olijfolie

Receptnummer: 2987


Reageren


Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18