02b4306c119e53acc5568335e8c344f5ed81d62cchttps://www.lekkermakkelijk.nl

Ikan Bali vis met zoetzure saus

Hoofdgerecht - Winter - 4 personen - 40 minuten

Bereiding

Stap 1: kook de rijst volgens de verpakking gaar. Snijd de uien in dunne ringen, snijd de puntpaprika’s in ringen en de knoflook in plakjes. Roerbak de groentes 2 minuten in 3 eetlepels olie op hoog vuur. Stap 2: voeg de trassi en rode peper toe en bak 1 mee. Schep alles uit de pan en maak de zoetzure saus. Voeg de kippenbouillon in de wok, de tomaatpuree, ketjap, chilisaus, sojasaus, azijn en gembersiroop en laat 5 minuten pruttelen. Stap 3: snijd de vis in stukken. Voeg de geroerbakte groentes weer toe in de wok en laat nogmaals 8 minuten stoven. Serveer met de rijst en parten citroen. Lekker met geroerbakte taugé en kroepoek.

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 2 rode puntpaprika’s
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl trassi
  • 1 rode peper
  • 2 tl serehpoeder
  • 300 ml kippenbouillon
  • 2 el tomaatpuree
  • 2 el ketjap
  • 2 el chilisaus
  • 2 el sojasaus
  • 2 el azijn
  • 3 el gembersiroop
  • 300 gr kabeljauw of makreelfilet
  • 1 citroen
  • 2 stengels bosui
  • taugé
  • pandanrijst voor erbij.

Receptnummer: 3917


Reageren


Meer smakelijke recepten

Burritos met gehakt en rijst

Verwarm de oven voor op 180oC graden. Kook de rijst gaar in de bouillon volgens de instructie op de verpakking. Snipper de ui, pers de knoflook fru...

Gegrilde kipfilet met Hüttenkäse en ananas

Gril de kipfilets en de ananas. Kook de rijst en de bloemkool. Meng de kokos en de basterdsuiker door de Hüttenkäse. Voeg dit mengsel toe aan de kip...

Geroosterde zalm en maïs met mango salsa

Kook de gele rijst gaar volgens de verpakking. Fruit de ui in de boter met de texmex kruiden op zacht vuur. Giet de rijst af in een vergiet en voeg he...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18