09fd25c094da11775fa7cbd15fdfaa5755d6b313ehttps://www.lekkermakkelijk.nl

Gehakt muffins met roerbakgroenten

Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!

Lunchgerecht - Zomer - 4 personen - 20 minuten

Bereiding

1. Verwarm de oven op 180ºC. 2. Roerbak de groenten in 2 eetlepels olijfolie. Voeg de sojasaus, sambal en gember toe. Laat 3 minuten zachtjes bakken. Schep de roerbakgroente uit de pan en voeg het gehakt toe. Rul het gehakt met een vork en schep het bij de roerbakgroenten. 3. Vet het muffin bakblik goed in. Klop de eieren los en voeg de gebakken groenten en gehakt toe. Verdeel het eimengsel erover en zet voorzichtig in de oven. 4. Bak de ei muffins in 30 minuten gaar. Neem chilisaus mee voor de liefhebbers.

Ingrediënten

  • 1 zak roerbakgroenten
  • 3 el sojasaus
  • 2 tl sambal
  • 2 tl geraspte gember
  • 300 gr gehakt
  • 6 eieren
  • Extra: 1 muffin bakblik

Receptnummer: 4089


Reageren


Meer smakelijke recepten

Appel gevuld met gehakt

Verwarm de oven voor op 175 graden. Snijd een kapje van de appel. Boor de klokhuizen er met een appelboor uit of gebruik een scherp mesje. Laat een wa...

Burritos met gehakt en rijst

Verwarm de oven voor op 180oC graden. Kook de rijst gaar in de bouillon volgens de instructie op de verpakking. Snipper de ui, pers de knoflook fru...

Muffins met chocolade en framboos

Verwarm de oven voor op 180 °C (elektrische oven). Plaats de muffinvormpjes in het bakblik. Meng de Blue Band Vloeibaar in een grote kom met de suik...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18