0d7fe4eccb966b59cdbd15e173d48ba48bc2dfdf2https://www.lekkermakkelijk.nl

Ovenschotel met gehakt en wintergroenten

Hoofdgerecht - Winter - 4 personen - 50 minuten

Bereiding

Schil de aardappelen en kook ze in ruim water met zout in 20 minuten gaar. Giet af en laat een beetje afkoelen. Snijd in dunne plakjes. Oven voorverwarmen op 200 graden. Snipper de ui en snijd de wortel en prei in plakjes en ringen. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de ui en de wortel 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak dit in 3 minuten goudbruin. Voeg de tomaten toe en warm nog 3 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout. Schep het gehaktmengsel in de ovenschaal. Verhit de rest van de olie in dezelfde pan en bak de prei 4 minuten. Verdeel de prei over het gehaktmengsel. Leg de aardappel dakpansgewijs erop en bestrooi met de kaas. Bak in het midden van de oven circa 20 minuten.

Ingrediënten

  • 400 gr rundergehakt
  • 250 gr winterpeen
  • 1 ui
  • 2 prei
  • 400 gr tomatenblokjes
  • 750 gr aardappelen
  • 150 gr geraspte kaas
  • 2 el olijfolie

Receptnummer: 874


Reageren


Meer smakelijke recepten

Groenteschotel uit de oven

Snijd de ui, tomaten en paprika's in grove stukken. Verwarm de oven voor op 220°C. Verhit een bodempje olijfolie in een wok/braadpan en roerbak de ui...

Ovenschotel met pastinaak

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de pastinaak en knolselderij in dunne plakjes en de ui in ringen. Pers de knoflook. Bak de ui met de tijm 5 minu...

Ovenschotel met prei en wortel

Oven voorverwarmen op 175 graden. Schil de aardappelen. Snijd de prei overdwars doormidden, zo kun je hem makkelijk wassen. Snijd de prei vervolgens i...

Witlof gevuld met gehakt

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de witlof doormidden en verwijder het hart. Kruid het gehakt met peper, zout en nootmuskaat. Vul de ene helft van...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18