Bereiding

Zet de grill van de oven aan op 220ºC. Snijd de ijsbergsla in reepjes. Snijd de komkommer, paprika en tomaat in kleine stukjes en meng deze. Laat de shoarma circa 4 minuten roerbakken. Zout en peper naar smaak toevoegen. Plaats de pitabroodjes circa 2 minuten onder de hete grill tot ze lekker knapperig zijn. Neem de pitabroodjes, snijd ze open en vul deze met de ijsbergsla en de stukjes komkommer, paprika en tomaat. Dan vullen met de shoarma en nog wat van de stukjes groenten. Naar smaak de yoghurtsaus toevoegen.

Ingrediënten

• 400 gram shoarmavlees
• 4 pitabroodjes
• 1 rode paprika
• 1 ui
• yoghurtsaus met knoflook en bieslook
• ½ kropje ijsbergsla
• 1 komkommer
• 4 tomaten