03e2d35bdaaea5a301440ce770a77ddcb16a015d0https://www.lekkermakkelijk.nl

Hutspot met spekjes en brie uit de oven

Hoofdgerecht - Winter - 4 personen - 30 minuten

Bereiding

Schraap de wortels schoon en snijd ze in stukjes. Snijd de uien in dunne ringen. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Doe de aardappels, wortel, runderbouillon- tablet en uien in een ruime pan en voeg water toe tot de groenten onderstaan. Kook in 20 à 25 minuten gaar. Bak ondertussen de spekblokjes krokant in de boter. Giet de aardappels en wortels af en laat uitlekken. Stamp fijn met een pureestamper. Voeg de boter, crème fraîche en gebakken spekjes toe met het spekvet. Maal er peper over naar smaak. Schep alles goed door en doe het over in een ovenschaal. Verdeel de in plakken gesneden brie erover. Gratineer de ovenschotel in een voorverwarmende oven op 175 graden gedurende 15 minuten.

Ingrediënten

  • 4 wortels
  • 2 uien
  • 1 kg kruimige aardappelen
  • 1 runderbouillontablet
  • 150 gr spekblokjes
  • 25 gr boter
  • 125 ml crème fraîche
  • 150 gr brie

Receptnummer: 1670


Reageren


Meer smakelijke recepten

Hutspot

Snijd de spek in flinke blokken. Schil de aardappelen en halveer ze. Snijd de winterpeen en venkel in stukken. Ui pellen en in vieren snijden. De knof...

Hutspot met gehaktballetje

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Verhit 25 gram boter in een grote pan en fruit de ui 2 minuten. Doe de winterpeen erbij en bak 2 min. Voe...

Koolsalade met witlof, bacon, brie en sinaasappel

Snijd de witte en rode kool in dunne reepjes. Snijd 1 cm van de stronkjes witlof en haal de blaadjes los. Schil de sinaasappel dik met een scherp mes ...

Ovenschotel met spruiten en spek

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de aardappelen en knolselderij en snijd in gelijke stukken. Kook samen in een ruime pan water met zout in 20 mi...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18