0db8ca236a9172307c5fc24a5e09ee35e2fe383c2https://www.lekkermakkelijk.nl

Koolsalade met witlof, bacon, brie en sinaasappel

Voorgerecht - Winter - 4 personen - 30 minuten

Bereiding

Snijd de witte en rode kool in dunne reepjes. Snijd 1 cm van de stronkjes witlof en haal de blaadjes los. Schil de sinaasappel dik met een scherp mes zodat ook de witte schil word verwijderd. Snij de sinaasap pel in dikke plakken. Vang het sinaasappelsap op voor de dressing.Bak de bacon knapperig met 1 eetlepel boter. Voeg de appelstroop toe en laat nog 2 minuten zachtjes bakken. Schep de bacon uit de pan. Maak de dressing, doe alle ingrediënten plus het opgevangen sinaasappelsap hiervoor in een leeg jampotje, schroef de deksel erop en schud krachtig heen en weer tot een romige dressing. Maak de salade klaar verdeel de witlofbladeren, de reepjes kool op een mooie schaal. Leg hier op de plakken sinaasappel, de bacon en de brie. Strooi de studentenhaver erover. Lepel de dressing erover. Lekker met ovengebakken brood met gezouten boter en een glas rode wijn.

Ingrediënten

  • ¼ witte kool
  • ¼ rode kool
  • 3 struikjes witlof
  • 2 hand sinaasappels
  • 6 plakjes bacon
  • 2 el appelstroop
  • 6 plakjes brie
  • 100 gr studentenhaver

Receptnummer: 1638


Reageren


Meer smakelijke recepten

Perzik-brie salade

Verwarm een droge koekenpan en rooster de pijnboompitten in circa 3 minuten goudbruin. Haal de pijnboompitten uit de pan. Verhit een scheutje olie in ...

Rode koolsalade

Snijd de rode kool in dunne ringen en de winterpeen in dunne reepjes. Verwarm het sap van de mandarijn, de citroen en de wijnazijn in een pannetje en...

Witlofsalade met sinaasappel en blauwschimmelkaas

Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern. Snijd het witlof in de lengte in reepjes en doe in ...

Witlofsalade met sinaasappel en walnoot

Zet de veldsla op ijswater. Roer de azijn, olijfolie en honing erdoor en breng de dressing op smaak met peper en zout. Proef en voeg eventueel meer ba...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18