07f76c70537ceb10025a1c7dbad8d1627f9dba708https://www.lekkermakkelijk.nl

Griekse hamburger met bieten tzatziki

Een traktatie uit Griekenland.

Hoofdgerecht - Zomer - 4 personen - 30 minuten

Bereiding

Meng het gehakt met de uienpoeder, oregano en peterselie. Breng op smaak met royaal zout en peper. Vorm er vier hamburgers van. Snijd de paprika en ui in dunne ringen. Rasp de komkommer en bietjes, bestrooi het royaal met zeezout en laat ze uitlekken in een vergiet. Roer de yoghurt los met de dille en de knoflook. Voeg de goed uitgeknepen komkommer en bietjes toe. Grill de hamburgers aan iedere zijde vier minuten. Snijd de broodjes open en grill deze even krokant. Beleg de broodjes met een dikke laag bieten tzatziki en leg hierop de hamburger. Garneer met uienringen, paprika en kerstomaatjes. Strooi er tenslotte wat feta over. Serveer direct.

Ingrediƫnten

  • 350 gr rundergehakt
  • 2 tl uienpoeder
  • 1 el oregano
  • 2 el fijngehakte peterselie
  • 1 oranje paprika in ringen gesneden
  • 1 zoete ui in dunne ringen
  • 1 komkommer
  • 2 gekookte bietjes
  • 2 teentjes fijngehakte knoflook
  • 2 eetlepels dille
  • 250 gr Griekse yoghurt
  • peper en zout naar smaak
  • 8 kerstomaatjes gehalveerd
  • 75 gr fetakaas
  • 4 ciabatta broodjes

Receptnummer: 1844


Reageren


Meer smakelijke recepten

Griekse pastasalade

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Spoel koud onder stromend water. Laat uitlekken. Schil de komkommer en rasp deze en l...

Griekse salade met gemarineerde uien

Vermeng alle ingrediƫnten voor de marinade in een kom en laat de ui een nacht marineren in de koelkast. Snijd de tomaten en de komkommer in flinke st...

Hamburger met avocadosalade

Meng het gehakt met de uien, kruiden, beschuit en ei. Maak er vier mooie burgers van. Bak deze in een grillpan of in de koekenpan tot ze gaar zijn. H...

Tzatziki met tomatensalade

Was de komkommer en rasp hem met een grove rasp. Doe de komkommer in een vergiet en knijp hem goed uit. Herhaal dit een keer of 3, tot er niet veel vo...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18