Bereiding

Verwarm de oven voor op 180ºC. Schil de appels en peren. Snijd ze in stukjes. Meng met de diepvries bramen en de cranberrycompote. Vet de ovenschaaltjes royaal in met boter en verdeel het fruit er over. Maak de haver crumble. Doe alle ingrediënten in een mengkom en wrijf de boter met de vingertoppen door de haver en bloem tot grove kruimels. Verdeel dit over het fruit. Bak 20 minuten knapperig. Serveer warm met slagroom en vanillevla.

Ingrediënten

• 4 appels
• 4 peren
• 200 gr diepvries bramen
• 4 el cranberry compote
• 80 gr suiker
• 2 zakjes vanillesuiker
• 100 gr boter
• 100 gr bloem
• 100 gr havermout
• mespunt zout
• 1 tl kaneelpoeder
• 2 tl citroenrasp
• Extra: 4 kleine ovenschaaltjes