09bbb862c61316b0214caea5411503dbba730efc0https://www.lekkermakkelijk.nl

Gemengde gegrilde groenten

Bijgerecht - Lente - 4 personen - 25 minuten

Bereiding

Snijd de aubergine, courgette, paprika en ui in grove stukken. Pers de knoflook. Meng 6 eetlepels olie met de azijn en de knoflook. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel alle groenten in een koeken- of grillpan, of platte ovenschaal of slede. Besprenkel alle groenten met de dressing. Gril de groenten op het vuur, in de oven of op de barbecue in ca. 15 min. gaar. Om de 5 minuten de groenten husselen. Leg de groenten op een schaal, besprenkel met de rest van de olie en bestrooi met de peterselie

Ingredi├źnten

  • 8 el olijfolie
  • 4 el balsamicoazijn
  • 1 teen knoflook
  • 1 rode paprika
  • 1 rode ui
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 4 takjes peterselie

Receptnummer: 359


Reageren


Meer smakelijke recepten

Gegrilde groenten

Steek de barbecue aan. Pers de knoflook. Meng met 6 el olie en de azijn. Breng op smaak met peper en zout. Besprenkel alle groenten met de dressing. G...

Groenten van de grill

Maak kuipjes van aluminiumfolie. Leg hierin de groenten met wat olijfolie of boter en voeg de kruiden toe. Plaats de pakketjes op een grill boven het...

Pasta met spekjes, ui, champignons en rode paprika

Kook de pasta. Bak ondertussen de spekjes uit. Snijd de champignons in plakjes, de ui in ringen en de paprika in kleine reepjes. Bak de groenten kor...

Warme wintersalade met gegrilde groenten

Verwarm de oven voor op 220 ┬░C. Leg alle groenten in een ruime ovenschaal. Schenk de helft van de olie erover en bestrooi met peper en zout, en event...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18