0c13a3262ca3f2294beed30eae252a2918cab5230https://www.lekkermakkelijk.nl

Bladerdeeg hapjes met Indisch gehakt

Bijgerecht - Winter - 4 personen - 20 minuten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190ºC. Roerbak het rundergehakt los, voeg 1 eetlepel olie toe en de rengdang pasta toe en bak het tot het gaat geuren. Voeg de bamboescheuten, maïskorrels, kokosmelk en 1 eetlepel honing toe. Breng aan de kook en laat daarna het gehakt 10 minuten stoven tot het vocht bijna verdampt is. Laat het mengsel afkoelen en schep de selderij en het limoensap erdoor. Steek zo groot mogelijke cirkels deeg uit de plakjes bladerdeeg. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Schep op 5 cirkels 2 eetlepels van het gehaktmengsel. Dek ze af met de rest van de bladerdeeg cirkels. Druk ze vast met je duim en druk ze daarna dicht met een vork. Bestrijk ze met eidooier en bestrooi ze met sesamzaad. Bak ze in 20 minuten goudbruin. Lekker met sambal badjak.

Ingrediënten

  • 300 gr rundergehakt
  • 2 el rengdang pasta (kant-en-klare bamboemix)
  • 1 klein blikje bamboescheuten
  • 1 klein blikje maïs
  • 1 blik kokosmelk 400 ml
  • 1 el honing
  • 2 el fijngehakte selderij
  • 2 losgeklopte eidooiers
  • 2 el sesamzaad
  • 1 pakje bladerdeeg ontdooit

Receptnummer: 3930


Reageren


Meer smakelijke recepten

Bladerdeeg hapjes met Indisch gehakt

Verwarm de oven voor op 190ºC. Roerbak het rundergehakt los, voeg 1 eetlepel olie toe en de rengdang pasta toe en bak het tot het gaat geuren. Voeg d...

Bladerdeegknopen met kaas

Oven voorverwarmen op 200 graden. Haal de bevroren plakjes bladerdeeg met een mes van elkaar, laat ze 5-10 minuten ontdooien en verwijder de folie. ...

Empanadas met tonijn, ei en paprika

Verwarm de oven voor op 200ºC. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Leg op de bakplaat de deegplakjes met 2 cm tussenruimte van elkaar. Haal van elk pl...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18