063bd94c6668bb9b4a0ca847114951d23bd97b6f2https://www.lekkermakkelijk.nl

Chocoladebroodjes

Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!

Hapje - Herfst - 4 personen - 20 minuten

Bereiding

Doe de broodmix in een kom en maak een kuiltje in het midden. Voeg het lauwwarme water toe en mix met deeghaken tot een samenhangend deeg. Kneed daarna met de hand tot een soepel deeg. Vorm er een deegbal van en leg het deeg in een met boter ingevette kom. Dek af met een theedoek en laat 2 uur rijzen. Verwarm de oven op 180ºC. Hak ondertussen de chocolade fijn. Laat de kersen 5 minuten ontdooien, ze moeten nog een beetje bevroren zijn. Snijd de kersen doormidden. Haal het deeg uit de kom, druk het plat en vouw het 3 maal dubbel. Leg het deeg op een met bloem bestoven plank en rol het uit met een deegroller tot een lap van circa 30 bij 30 cm. Bestrijk het deeg met de 2 eetlepels boter, strooi hier de chocolade op en leg daarop de halve kersen. Druk de vulling met platte handen in het deeg. Rol het op en snijd in plakken van 3 cm. Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de broodjes in 20 minuten goudbruin. Bestrooi de broodjes met de gehakte pistachenootjes.

Ingrediënten

  • 1 pak volkoren broodmix
  • 1 el gemalen anijszaad
  • 300 ml water
  • 250 gr diepvries kersen
  • 2 el boter
  • 175 gr pure chocolade
  • 50 gr gepelde pistachenootjes

Receptnummer: 4554


Reageren


Meer smakelijke recepten

Ananas crumble

Verwarm de oven voor op 180ºC. Snijd de ananas in plakken en snijd de schil er rondom af. Snijd de harde kern eruit en snijd de ananas in stukjes. Sm...

Appelplaattaart met peren, chocolade en amandelen

Verwarm de oven op 180ºC. Schil de peren, halveer ze in de lengte en verwijder het klokhuis. Bak de helften peer in 25 gram boter 5 minuten op halfho...

Croissant crumble

Verwarm de oven voor op 175ºC. Snijd de peren en appels in stukjes. Halveer de pruimen en haal de pit eruit. Haal de druiven los van de tros. Meng he...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18