Bereiding

Verwijder de pitten uit de dadels en doe ze in een keukenmachine. Voeg de hazelnoten, 50 gr kokos en 2 el cacao toe en maak er in de machine een egale pasta van. Is het mengsel te droog, voeg dan 2 el water toe. Het mengsel is klaar als het zich tot een plakkerige bal heeft gevormd. Verdeel de rest van de kokos over een bord. Vorm ballen ter grootte van een pingpongbal van de dadel-notenpasta. Rol de dadelballen door de kokos en klaar is je gezonde tussendoortje. Snijd de ontbijtkoek in plakken en besmeer deze met boter.

Ingrediënten

• 200 gr dadels

• 100 gr hazelnoten

• 50 + 50 gr kokos

• 2 el cacao

• 2 el water

• Ontbijtkoek
• Becel pro activ