0db0e0397d0a5e8b0277c6cf2c83f401a46c43884https://www.lekkermakkelijk.nl

Kip uit de oven met dragon

Hoofdgerecht - Lente - 4 personen

Bereiding

Verwarm de oven tot 250°C. Leg de kip in een ovenschaal en smeer hem rondom in met een flinke laag roomboter. Als dat op sommige plaatsen bijna 1 cm is, is dat helemaal niet erg. Bestrooi met zout. Pluk de blaadjes van het bosjes dragon en beplak de kip rondom met de kruiden. Bewaar de takjes. Snij de citroenen in tweeën. Knijp twee helften uit over de kip en doe de uitgeknepen citroenen, samen met de dragontakjes in het 'gat' van de kip. Zet de kip 15 minuten in de oven en draai dan de temperatuur naar 180°C. Braad de kip twintig minuten per 500 g, plus een extra half uur. Serveer de kip me een groene Hollandse sla, want het braadvocht smaakt daar ontzettend lekker bij en met gebakken aardappels. Tip: restanten kip zijn lekker in een salade, of met een likje mayonaise op brood.

Ingrediënten

  • 1 flinke kip van 1,5 á 2 kg
  • half pakje roomboter op kamertemperatuur
  • 1 bosje dragon
  • zeezout
  • 1 citroen

Receptnummer: 926


Reageren


Meer smakelijke recepten

Groenteschotel uit de oven

Snijd de ui, tomaten en paprika's in grove stukken. Verwarm de oven voor op 220°C. Verhit een bodempje olijfolie in een wok/braadpan en roerbak de ui...

Kip uit de braadpan

Pel en snij de ui in parten. Pel de knoflook en snij grof. Snij de courgette en wortelen in plakken. Was de aardappels (niet schillen) en halveer ze. ...

Kip uit de pan

Schil de aardappelen en snijd deze in stukjes. Schil de wortelen en snijd deze ook in stukjes. Ui en knoflook grof hakken. Snijd de kipfilet in stukke...

Kuikenbouten uit de oven

Oven voorverwarmen op 200 °C. Kuikenbouten licht bestrijken met 1 el olie en bestrooien met zout en peper. Kuikenbouten in de braadslede of op de bak...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18