056e347857deda75fb3a0c781213b1acf924ebe4bhttps://www.lekkermakkelijk.nl

Kruimeltaart met herfstfruit

Nagerecht - Herfst - 4 personen - 20 minuten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200ºC. Splits de eieren en gebruik de dooiers. Roer in een kom 125 gr boter met ⅔ van de suiker tot een glad mengsel. Voeg 250 gr bloem, de eierdooiers en het koude water toe. Kneed tot een soepel deeg. Wrijf in een andere kom de rest van de bloem met de havermout, de rest van de suiker, de rest van de boter en de koekkruiden met vingertoppen door elkaar tot het deeg op kruimels lijkt. Schil en snijd de appels in vieren. Verwijder het klokhuis en snijd de parten in stukjes. Snijd de pruimen in vieren. Schep in een kom de appels, pruimen, bessen en custardpoeder voorzichtig door elkaar. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een ronde, dunne lap van circa 30 cm. Vet de taartvorm in en bekleed met het deeg. Verdeel het appelmengsel erover. Strooi het kruimeldeeg over de vulling. Schuif de taart iets onder het midden van de oven en bak in circa 60 minuten goudbruin en gaar.

Ingrediënten

  • 4 fris zure appels
  • 6 pruimen zonder pit
  • 150 gr blauwe bessen
  • 2 eieren
  • 175 gr roomboter
  • 150 gr suiker
  • 300 gr bloem
  • 2 el koud water
  • 50 gr havermout
  • 1 tl koekkruiden
  • 2 el custardpoeder

Receptnummer: 1467


Reageren


Meer smakelijke recepten

Beef bourguignon

Snijd de riblappen in stukken van 2 x 2 cm. Snijd de uien in ringen, winterpeen en knoflook in plakjes. Meng de stukken rundvlees, uien, wortel en kno...

Gevulde linzensoep met pasta

Schil en snijd de winterwortel in grove stukken. Snijd de prei in ringen. Pel en snijd de ui in grove stukken. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit e...

Herfstsalade met peer en walnoot

Was de peren, halveer ze en verwijder de klokhuizen. Snijd in partjes. Snijd de ui in halve ringen. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de spekblokj...

Jagersomelet

Doe alle olie in een koekenpan en bak de champignons op half hoog vuur tot ze vocht beginnen los te laten. Draai het vuur hoog en wacht al omscheppend...

Kipfilet met pasta en paddestoelen

Kook de pasta volgens de instructie op de verpakking. Champignons schoonvegen met keukenpapier en in vieren snijden. Kook de champignons in de wijn za...

Ovenschotel met spruiten en spek

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de aardappelen en knolselderij en snijd in gelijke stukken. Kook samen in een ruime pan water met zout in 20 mi...

Poire belle Hélène

Meng de suiker met het citroensap en 500 ml water. Breng aan de kook tot de suiker is opgelost en het water mooi helder en stroperig wordt. Voeg de ci...

Quiche met pompoen, blauwe kaas en walnoten

Leg het taartdeeg op een licht bebloemde plank en laat ontdooien, bekleed daarna de taartvorm met het deeg tot aan de rand. Blancheer wat blaadjes gro...

Tosti met rauwe ham en geitenkaas

Snijd de pruimen of vijgen in reepjes. Beleg de helft van de sneetjes brood achtereenvolgens met ½ plak geitenkaas, de ham, de pruimen en weer met ½...

Zuurkool met appel, bonen en worst

Oven voorverwarmen op 200 °C. Snijd de ui in halve ringen. In hapjespan helft van boter verhitten en ui 3 minuten fruiten. Zuurkool met kaneel erdoor...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18