07c7da782d306a8d2fc49668370aeb0d7b7f1de97https://www.lekkermakkelijk.nl

Rijst met seizoensgroenten uit de wok

Heerlijk wokken met de groenten van het voorjaarsseizoen. In combinatie met zet je een heerlijk Aziatisch gerecht op tafel.

Hoofdgerecht - Lente - 4 personen - 30 minuten

Bereiding

Kook de rijst volgens de instructie op de verpakking. Dop de sperziebonen. Snijd de paprika in stukjes, de prei in ringen en de courgette en plakjes. Verhit een wok en voeg de olie toe. Bak de paprika met de sperziebonen al omscheppend 3-4 minuten op hoog vuur. Voeg de courgette toe en roerbak nog 2 minuten. Schep de prei en het citroensap bij de wokgroenten en bak ze nog 1-2 minuten al omscheppend mee. Breng de wokgroenten pittig op smaak met de sambal en het zout. Schep de rijst in vier kommen en verdeel er de wokgroenten over.

Ingredi├źnten

  • 200 gr witte rijst
  • 1 rode paprika
  • 300 gr sperziebonen
  • 1 courgette
  • 1 dunne prei
  • 1 citroen
  • 1 el sambal
  • 2 el wokolie

Receptnummer: 1795


Reageren


Meer smakelijke recepten

Kipdrumsticks met rijst en groenten

Verwarm de oven voor op 200 ┬░C. Doe de kipdrumsticks in de braadzak. Voeg de braadstoomkruiden, de knoflook, het takje rozemarijn en de olijfolie toe...

Seizoensalade met gamba's

Schil de komkommer met schil in de lengte tot lange stroken. Lente-uitjes in kleine ringetjes snijden. Schil de grapefruit. Snijd de partjes vruchtvle...

Thaise kip met groenten

Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilet in reepjes. Verhit de olie in een wok en bak de kipreepjes 3 tot 4 minuten. Vo...

Wokgroenten met mie

Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de prei in ringen. Verhit ondertussen de olie in een wok. Bak de prei en wokgroente al oms...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18