016abf136a8bc4b7b2cf8d4095ababa653a2857d6https://www.lekkermakkelijk.nl

Kabeljauw uit de oven

Heerlijke vis uit de oven. Makkelijk te bereiden en erg lekker.

Hoofdgerecht - Herfst - 4 personen - 45 minuten

Bereiding

Schep de aardappelpartjes in een ovenschaal om met olijfolie. Zet de schaal in de oven en zet deze op 225 °C. Bak de aardappeltjes, vanaf het moment dat de oven op temperatuur is, 15-20 minuten. Snipper ondertussen de ui, snijd de courgette in dikke gehalveerde plakjes, en de tomaten in partjes. Neem de aardappeltjes uit de oven. Meng de courgette, de ui en de tomaten door de aardappelen. Smeer de stukken kabeljauw rondom in met olijfolie, bestrooi ze met wat peper en zout en leg ze op het aardappel-groentemengsel in de ovenschaal. Bedek de stukken vis met aluminiumfolie om uitdroging te voorkomen. Bak de schotel in de oven in 25-30 minuten gaar.

Ingrediënten

  • 400 gr kabeljauwfilet
  • 600 gr aardappelpartjes
  • 1 courgette
  • 5 tomaten
  • 1 rode ui
  • 5 el olijfolie
  • peper en zout uit de molen

Receptnummer: 1915


Reageren


Meer smakelijke recepten

Gebakken witvisfilet

Visfilets bestrooien met peper en zout en inwrijven met bloem. Even de pijnboompitten op middel vuur bruin bakken. Uit de pan halen en wat boter en ol...

Maaltijdsoep met kabeljauw

Laat de kabeljauw, indien nodig ontdooien. Snijd de venkel in stukken. Snipper de uien en snijd 2 tenen knoflook fijn. Snijd de blaadjes van de peters...

Vis en gamba met aardappelpuree, groenten en Bouillabaissesaus

Oven voorverwarmen op 180 °C. Kabeljauw en zalm in zes stukken snijden en in ovenschaal leggen. Gamba's ernaast leggen. Verdeel 50 gram van de roombo...

Warme carpaccio van witvisfilet

Rasp de helft van de citroenschil in de olijfolie. Hak de kervel fijn en meng dit samen met een snufje zout en peper door de citroenolie. Met een staa...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18