0ad29fa1762c2f758a97727853419434b7fd5eca1https://www.lekkermakkelijk.nl

Herfstsalade met blauwe kaas

Lunchgerecht - Herfst - 4 personen - 20 minuten

Bereiding

Was de peren, halveer ze en verwijder de klokhuizen. Snijd in partjes. Snijd de ui in halve ringen. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de spekblokjes in 3-4 minuten knapperig. Voeg de ui en de hele champignons toe en bak 4-5 min. Neem de pan van het vuur en voeg de azijn en peper en zout naar smaak toe. Verdeel de slamelange en het champignonmengsel over 4 borden. Steek de partjes peer ertussen en verdeel de walnoten. Lekker met vers gebakken grof bruin brood.

Ingredi├źnten

  • 2 conference peren
  • 300 gr champignons en/of paddenstoelen
  • 100 gr slamelange
  • 1 ui
  • 100 gr blauwe kaas
  • 250 gr spekblokjes
  • 50 gr walnoten,
  • 2 el balsamicoazijn
  • 1 el olijfolie
  • peper en zout uit de molen

Receptnummer: 3050


Reageren


Meer smakelijke recepten

Blauwe kaas met fruit

Schil de peren en laat het steeltje eraan zitten. Snijd het kroontje aan de onderkant eruit en zet ze op met de wijn, port, honing, steranijs, kaneel ...

Kleine pompoentjes uit de oven gevuld met groene salade

Verwarm de oven voor op 200┬║C. Snijd een kwart van de bovenkant van de pompoentjes. Verwijder de pitten en draden met een lepel. Schenk in elke pompo...

Salade met gebakken pruimen, linzen, blauwe kaas en noten

Kook de linzen gaar volgens de verpakking. Verdeel de sla over een grote schaal. Halveer de schoongemaakte pruimen en haal de pit eruit. Bak ze op hal...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18