05b3ef07e9a49b90fc37c179e38581893a0bb0fdbhttps://www.lekkermakkelijk.nl

Konings cakejes met wortel, anijs en sinaasappel

Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!

Hapje - Lente - 6 personen - 10 minuten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170┬║C. Rasp de schil van de sinaasappel voor 2 eetlepels. Niet het witte gedeelte dat is bitter. Snijd de sinaasappel door en pers hem uit. Doe zachte boter in een mengkom en voeg de sinaasappelrasp en de anijszaadjes toe. Mix de boter romig en voeg de eieren, sinaasappelsap en de cakemix toe. Mix op lage snelheid tot alles vermengd is daarna 1 minuut op de hoogste stand. Schep er losjes 4 eetlepels geraspte wortel door. Zet de papieren vormpjes in het muffinbakblik en schep met een ijslepel het beslag erin. Bak ze 18 minuten in de oven goudbruin. Laat ze helemaal afkoelen. Roer de roomkaas los met 2 eetlepels poedersuiker en naar wens oranje kleurstof schep het in een spuitzak. Spuit op elke muffin een mooie toef roomkaas en versier met oranje smarties en geraspte wortel.

Ingredi├źnten

  • 1 pak muffin cakemix
  • 150 gr boter op kamertemperatuur
  • 3 eieren
  • 1 sinaasappel
  • 1/2 el anijszaadjes
  • 4 el geraspte wortel en 2 el extra voor de garnering
  • 200 roomkaas
  • 2 el oranje mini-smarties
  • Extra: muffinvorm met 6 holtes, spuitzak met kartelmond

Receptnummer: 6011


Reageren


Meer smakelijke recepten

Feestelijke broodjes worst

Maak de hotdogs klaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Bak de plakjes bacon in een droge koekenpan tot ze krokant zijn. Meng de mayonaise ...

Konings spaghetti van bospeentjes in sinaasappelsaus en zachte geitenkaas

1. Schil de bospeentjes met een dunschiller en schaaf daarna in de lengte lintjes van de bospeentjes. Snijd de lintjes in de lengte door. Doe ze over ...

Oranje soesjes en Konings cupcakes

Cupcakes: snijd 1 sinaasappel in plakken en halveer ze. Smelt 1 eetlepel boter in een koekenpan en bak ze op laag vuur gedurende 4 minuten. Voeg 6 eet...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18