00026e80aa2def9d286c6fcb3454608b6dd6490d9https://www.lekkermakkelijk.nl

Groenteovenschotel met kaassaus

Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!

Hoofdgerecht - Herfst - 4 personen - 60 minuten

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200°C. 2. Breng een pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de aardappelschijfjes toe en kook ze ongeveer 5 minuten voor. Schep uit de pan en laat uitlekken. 3. Kook in hetzelfde water de broccoli 1 minuut voor. Schep uit de pan en laat uitlekken. 4. Verhit de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en fruit ze tot ze zacht en geurig zijn. 5. Voeg eventueel de kipstukjes toe en bak ze goudbruin. 6. Haal de kip uit de pan en zet apart. Voeg in dezelfde pan de champignons toe en bak ze tot ze goudbruin zijn. Breng op smaak met peper en zout. 7. Verwarm in een kleine steelpan de slagroom op middelhoog vuur. Voeg de kruidenroomkaas toe en roer tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en zout. 8. Vet een ovenschaal in met een beetje boter of olie. Schenk ¾ van de kruidenroomsaus in de ovenschaal. 9. Verdeel de groente, aardappelschijfjes en kip gelijkmatig over de bodem van de schaal. Giet de rest van de kaassaus over de groenten en aardappels. 10. Bak de ovenschotel in 20-25 minuten gaar in de voorverwarmde oven.

Ingrediënten

  • 800 g vastkokende aardappels, geschild en in plakjes
  • 500 g broccoli, in roosjes
  • 1 el boter
  • 1 ui, grof gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 kipfilets, in grove stukken (optioneel)
  • 250 g champignons, in plakjes
  • 200 ml slagroom
  • 100 g kruidenroomkaas

Receptnummer: 6090


Reageren


Meer smakelijke recepten

Broccoli ovenschotel

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de broccoli in kleine roosjes en kook deze vervolgens beetgaar. Snij de champignons in plakjes en snipper de ...

Duitse ovenschotel

Stao 1: Verwarm de oven voor op 180ºC. Stap 2: Schil de knolselderij en snijd hem in blokjes. Snijd de aardappelen in dikke plakken en schep ze in ee...

Groenteschotel uit de oven

Snijd de ui, tomaten en paprika's in grove stukken. Verwarm de oven voor op 220°C. Verhit een bodempje olijfolie in een wok/braadpan en roerbak de ui...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18