0d45954152a86975e85e36c9df5f7011fa37a1cdehttps://www.lekkermakkelijk.nl

Rodekoolstamppot met hachee

Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!

Hoofdgerecht - Winter - 4 personen - 30 minuten

Bereiding

1. Verhit de olijfolie in een braadpan. Bak het vlees rondom bruin. 2. Voeg de gesnipperde uien toe en bak ze glazig. Strooi de kruidenmix erover en meng goed. 3. Voeg het water of de bouillon toe en breng aan de kook. 4. Laat het vlees met de deksel op de pan ongeveer 2 uur zachtjes stoven, totdat het vlees zacht is. 5. Kook ondertussen de aardappels gaar in gezouten water. 6. Verwarm de kant-en-klare rodekool in een pannetje of in de magnetron 7. Giet de aardappelen af en stamp ze met een scheutje melk en een klontje boter tot een smeuïge puree. Roer de warme rodekool erdoor. 8. Serveer de rodekoolstamppot met de hachee. Tip: Ook erg lekker met een extra appeltje en walnoten erdoor.

Ingrediënten

  • Voor de hachee:
  • 1 el olijfolie
  • 350 g runderriblap (in blokjes gesneden)
  • 2 uien, gesnipperd
  • 1 zakje mix voor hachee (Silvo)
  • 400 ml water of bouillon
  • Voor de stamppot
  • 600 g kruimige aardappelen, geschild en in stukken
  • 1 pot of pak kant-en-klare rodekool met appel (450-500 g)
  • melk en boter naar smaak

Receptnummer: 6237


Reageren


Meer smakelijke recepten

Rigatoni met zuurkool en gekaramaliseerde ui

1. Verhit 2 el olijfolie in een grote pan en bak de ui op laag vuur tot deze mooi gekarameliseerd is (ongeveer 8-10 minuten). 2. Voeg de knoflook to...

Stoof met worst, zuurkool en aardappels

1. Verhit de olie in een grote koekenpan met deksel op middelhoge stand. 2. Prik de braadworstjes lichtjes in met de punt van een mes. Leg ze in de p...

Zuurkoolovenschotel met spekjes en banaan

1. Kook de aardappelen in gezouten water in ongeveer 20 minuten gaar. 2. Giet ze af en stamp ze fijn met 2 eetlepels boter. Voeg een scheutje kookr...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18