Shoarmaschotel met courgette en aardappel
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Hoofdgerecht - Winter - 4 personen - 15 minuten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de paprika in blokjes en de courgettes in plakken. Verhit de boter in en koekenpan en bak de shoarmareepjes in 5 minuten bruin. Bak de paprika 1 minuut mee. Verdeel de aardappelplakjes en de helft van de courgetteplakjes dakpansgewijs op de bodem van de ovenschaal en bestrooi met peper en zout. Verdeel het shoarmavlees en de paprika erover. Leg vervolgens de aardappelschijfjes en de rest van de courgette erop. Bestrooi met peper en zout. Klop de eieren los met de slagroom, zout en peper. Schenk dit roommengsel over de aardappel en courgette. Strooi kaas erover. Zet de schaal in het midden van de oven en laat in 40 minuten goudbruin worden.
Ingrediënten
- 400 gr shoarmareepjes
- 450 gr aardappelschijfjes
- 2 courgettes
- 1 rode paprika
- 2 eieren
- 125 ml slagroom
- 25 gr boter
- 150 gr geraspte kaas
Receptnummer: 1705
Reageren
Meer smakelijke recepten
Verwarm de oven voor op 200 °C of zorg dat de bbq roodgloeiend is. Verpak elke aardappel in aluminiumfolie en pof deze circa 45 minuten in het midden...
Snijd het vlees in zeer dunne reepjes. Versnipper één ui, snijd de ander in ringen. Meng het vlees met de versnipperde ui en strooi er f...
Doe de augurken, kappertjes en peterselie met wat olijfolie in de keukenmachine en druk een paar keer op de pulseerknop(of snijd deze ingrediënten me...
Rasp de courgette met de schil boven een vergiet. Voeg hier wat zout en peper aan toe. Hak de peterselie en snijd de chorizo in kleine blokjes. Scheid...
