De lekkerste recepten voor de lente!

Stap 1: kruid het riblapje met zout en peper. Bak het aan in de boter. Voeg de laurier, jeneverbessen en de kruidnagel toe en bak 1 minuut mee. Blus a...

Maak eerst de bladerdeegtaartjes. Verwarm de oven op 200ºC. Laat de plakjes deeg 5 minuten ontdooien. Snijd uit de plakjes bladerdeeg met behulp van ...

Verwarm de oven op 180ºC. Mix de eieren met de suiker romig gedurende 5 minuten. Voeg de vanille merg, citroenrasp, mespunt zout en slagroom toe. En ...

Maak eerst het deeg. Doe de bloem in een kom en meng met de poedersuiker. Voeg de boter, een mespunt zout en de eidooiers toe en meng het met een lepe...

Doe de Griekse yoghurt in een schaal en klop de slagroom lobbig met 2 eetlepels honing. Meng de room door de yoghurt en voeg nog wat extra honing naar...

Roer de koffiepoeder door het kokende water. Roer de honing en kaneelpoeder erdoor. Schenk over in de diepvriesdoos. Laat 2 uur bevriezen. Schraap dan...

Verwarm de oven op 190ºC. Snipper de ui fijn en bak in 2 el olijfolie goudbruin en laat afkoelen. Meng de bloem met het bakpoeder en zout in een grot...

Bodem: Smelt de kokosolie. Doe de koek, ontpitte dadels, noten en havermout in de kom van đe keukenmachine en pulse tot grof kruim. Voeg de gesmolten...

Bereid het brooddeeg volgens de verpakking en laat afgedekt 1 uur rijzen op een warme plek. Pel de eitjes en hak de dille fijn en zo ook de bieslook...

Verwarm de oven voor op 180ºC. Snijd het stokbrood in plakjes. Smelt de boter, bestrijk de sneetjes stok-brood aan beide zijden met de gesmolten bote...

Was de asperges, snijd de onderkant weg en schil ze rondom met een dunschiller. Vang de schillen op in een bak. Doe de asperges met de schillen in en ...

Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier. Doe alle koeken voor de bodem in een keukenmachine en puls ze grof. Verdeel dit over de bodem en dr...

Snijd de ui, niet te fijn. Dep het vlees droog met keukenpapier en snijd het in grote stukken. Bestrooi het vlees met zout, peper en de bloem en schep...

Breng in een soeppan het soepvlees met het water en het zout aan de kook brengen. Voeg de laurier, tijm, foelie en peperkorrels toe en laat afgedekt c...

Verwarm de oven voor op 200ºC. Halveer de pompoen in de lengte. Schep de pitten eruit. Hol beide pompoenhelften een beetje uit. Kerf met een scherp m...

Verwarm de oven voor op 225ºC. Smelt de boter en voeg de saffraandraadjes toe, rasp de citroenschil erboven en pers de halve citroen erboven uit. Maa...

Hak de chocolade in stukjes en doe het samen met de boter in een glazen kom. Hang de kom in een pannetje met kokend water. Het water mag de kom niet r...

Verwarm de oven op 200ºC. Hak de kip in stukken. Bestrooi ze met versgemalen peper en zeezout. Bak de stukken kip in delen rondom goudbruin in een gr...

Hak de eieren grof. Schik de bananen en snijd ze in de lengte doormidden. Snijd de helften banaan elk in drie stukken. Meng het citroensap met de zonn...

Scheur het brood in stukjes. Verhit een royale laag olie in de koekenpan en bak hierin de stukjes brood goudbruin. Schep het brood uit de pan. Ontvel ...

Griekse yoghurt ijsjes: Klop de honing door de yoghurt Griekse stijl. Snijd of knip de blaadjes munt in hele dunne reepjes en vervolgens in kleine ...

Maak eerst het deeg. Doe de bloem in de keukenmachine en snijd de boter in blokjes en voeg ze bij de bloem. Voeg de Parmezaanse kaas, kerriepoeder en ...

Week de gelatineblaadjes 10 minuten voor in royaal koud water. Breng de slagroom aan de kook. Voeg het vanillemerg, een mespunt zout en de honing toe....

Verwarm de oven voor op 180ºC. Mix de eiwitten op de middelste stand schuimig. Voeg het zout toe en mix 3 minuten tot het eiwit romig is. Voeg al mix...

Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 170ºC. Pureer de spinazieblaadjes met de vanillesuiker en eieren in de keukenmachine romig. Mix de boter sam...

Meng de gedroogde vruchten met de thee en de whisky. Dek af en laat gedurende de nacht trekken. Ver-warm de oven voor op 170ºC. Meng de bloem met het...

Doe het lauwwarme water in een kom. Strooi de gist erbij en laat 5 minuten staan. Meng ondertussen de bloem met het zout en suiker goed, maak een kuil...

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Snijd de gewassen pompoen doormidden. Verwijder de pompoenpitten en leg ze met...

Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe in een kom de appel, ui, mosterd, bruine suiker, zout, ketjap, salie. Klop de eieren er doorheen. Voeg het geh...

Boen de sinaasappel en mandarijnen goed schoon. Snijd de sinaasappel en mandarijn in plakken. Doe 0,25 liter van de wijn samen met de mandarijn, sinaa...

Doe het broodmix in de mengkom van de keukenmachine en voeg het water, de witte wijn en 4 eetlepels van de olijfolie toe. Draai circa 1 minuut tot er ...

Verwarm de oven voor op 150ºC. Halveer de paddenstoelen of champignons. Snijd de sjalotjes fijn en bak ze met de spekjes in circa 5 minuten lichtbrui...

Snipper een halve ui en hak de knoflook fijn. Prik de laurier met de kruidnagels in de andere helft van de ui. Snijd het vlees in blokjes en breng op ...

Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Snijd de uien in ringen, de paprika in reepjes en de knoflook fijn. Bestrooi het vlees met peper en zout. Ve...

Pureer de banaan met het kaneelpoeder en mespunt zout in de keukenmachine of met de staafmixer. Schep de bananenmoes in een grote mengkom en spatel de...

Doe het bakmeel, suiker, zout en boter in de mengkom van de keukenmachine en pulse kort tot kruim. Voeg het ei toe en pulse tot een deegbal. Haal het ...

Laat de runderlappen op kamertemperatuur komen en bestrooi ze met versgemalen peper en zout. Schil twee peren en snijd ze in parten de andere drie per...

Verwarm de oven voor op 190ºC. Snijd 4 grote aardappels in partjes en schep ze in een braadslee om met wat olijfolie, zout en peper en de 6 ongepelde...

Schil de komkommer met schil in de lengte tot lange stroken. Lente-uitjes in kleine ringetjes snijden. Schil de grapefruit. Snijd de partjes vruchtvle...

Verwarm de oven voor op 170 °C. Vet de springvorm in en bekleed de bodem van de vorm met bakpapier. Snijd het vanillestokje open in de lengte en schr...

Was de asperges, snijd de onderkant eraf en schil ze rondom met een dunschiller tot aan het kopje. Vul een grote soeppan of aspergepan met 1,5 liter w...

Snipper de ui. Doe de ui, laurierblaadjes, jeneverbessen en rozemarijn in een grote kom. Leg het vlees erop en schenk de wijn erover. Laat minimaal 1 ...

Was de groenten onder de koude kraan en snijd ze in grove stukken. Bind de kruiden met een stukje keukentouw bij elkaar. Verhit in een grote soeppan d...

Verwarm de oven voor op 175 graden Celcius. Meng alle droge ingrediënten door elkaar in een grote kom. Klop de eieren los in een apart schaaltje. Sme...

Voorbereiding Laat de boter in een pan zachtjes smelten. Voeg de melk toe en neem de pan van het vuur. Voel of het mengsel lauwwarm is en voeg dan de...

Schil de peren, snijd ze in parten en verwijder het klokhuis. Leg de parten in een pan. Voeg de bessensap of de wijn, het water, de basterdsuiker, hon...

Snipper de ui en pers de knoflook fijn. Snijd de paprika in reepjes en verwijder de zaadlijsten. Schil de appel en haal het klokhuis eruit en snijd he...

Pel en snij de ui in parten. Pel de knoflook en snij grof. Snij de courgette en wortelen in plakken. Was de aardappels (niet schillen) en halveer ze. ...

Bekleed een lage bakvorm met de bladerdeeg en bak volgens de instructie op de verpakking. De crème Laat de melk warm worden met een opgesneden va...

Houd 12 aardbeien apart voor de garnering en pureer de aardbeien in de keukenmachine. Doe voor de saus de helft van de aardbeienpuree, het citroensap,...

Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de kipdrumsticks in de braadzak. Voeg de braadstoomkruiden, de knoflook, het takje rozemarijn en de olijfolie toe...

Verwarm de oven voor op 175 °C. Snijd de rabarber in stukken van 5 cm en meng deze met de suiker in een ovenschaal. Plaats de schaal in het midden va...

Voorbereiden 20 minuten - oventijd 90 minuten Snijd het gedroogde fruit in stukjes. Hak de sukade fijn. Klop het ei los. Scheur het brood in stukken ...

Speculaas: Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin melk, bakpoeder, speculaaskruiden, basterdsuiker en boter met elkaar. Voeg beetje bij beetje d...

Verwarm de oven voor op 160 °C. Snijd het vanillestokje open en schraap met een mespunt het merg eruit. Breng in een steelpan de melk met de slagroom...

Snijd het vlees in blokjes en de champignons in vieren. Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook. Verhit de boter in een pan en fruit de ui en kno...

Verwarm de oven voor op 100 graden.
Was de appels. Snijd de appels in plakken van ongeveer een halve centimeter. Hoe dunner de plakjes, hoe knap...

Snijdt het vlees in grove stukken en bestrooi deze met zout en peper. Verhit de boter en bak het vlees bruin. Snipper de ui, de knoflook en bak deze e...

In kom slagroom met 1 eetlepel suiker bijna stijfkloppen. Eieren splitsen en in andere kom dooiers met rest van suiker met handmixer in 5 minuten tot ...

Zet de oven op 180 graden. Of maak in het open vuur briketten gloeiend heet. Rozijnen weken in warm water. De bloem, boter, suiker, zout en het ei i...

Pruimen in reepjes snijden, ui en knoflook versnipperen. Hamlappen bestrooien met peper, zout en inwrijven met wat bloem. In een braadpan boter verhit...

Verwarm de oven voor op 180 graden. Ui pellen en in kwarten snijden. Paprika in stukken snijden. Komkommer in schijfjes snijden. Knoflook pellen. Citr...