090852c03ffa5484ce73d7615f1b0d3a97f41e89fhttps://www.lekkermakkelijk.nl
LekkerMakkelijk.nl
LekkerMakkelijk.nl
LekkerMakkelijk.nl

De lekkerste recepten voor de zomer


ReceptenBietencarpaccio met frambozen, gepofte tomaatjes en mozzarella

Schaaf de biet in dunne plakken en wentel ze door het citroensap. Schik ze op een mooi bord. Bak de kerstomaatjes gedurende drie minuten op halfhoog v...

ReceptenZoete rijstsalade met marshmallows en fruit

Kook de rijst gaar volgens de verpakking. Knip ondertussen de marshmallows in kleine stukjes. Giet de vruchtjes af en vang het sap op. Giet de rijst a...

ReceptenPastasalade met gebakken prei

Kook de strikjespasta gaar volgens de instructie op de verpakking. Snijd de prei in dunne ringen. Was de prei zorgvuldig. Dep de prei met een schone t...

ReceptenFrisse banaan eisalade met citroen

Hak de eieren grof. Schik de bananen en snijd ze in de lengte doormidden. Snijd de helften banaan elk in drie stukken. Meng het citroensap met de zonn...

ReceptenChinese koolsalade met koriander, pesto en pijnboompitten

Snijd de rode ui in dunne ringen en laat weken in 2 eetlepels citroensap. Zet apart; deze zijn voor de garnering. Snijd de Chinese kool in dunne reepj...

ReceptenEmpanadas met tonijn, ei en paprika

Verwarm de oven voor op 200ºC. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Leg op de bakplaat de deegplakjes met 2 cm tussenruimte van elkaar. Haal van elk pl...

ReceptenGeroosterde paprikadip met amandelen

Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg de paprika’s op een rooster in de oven. Laat ze 20 minuten in de oven totdat er zwarte schroeiplekken ontstaan. ...

ReceptenTapasbroodjes met manchego kaas en geroosterde druiven uit de oven

Verwarm de oven voor op 200ºC. Was de druiven goed en dep ze droog. Leg ze in een ovenschaal en schenk de olijfolie erover. Voeg zout en peper toe. Z...

ReceptenSpaanse kipkluifjes

Bak de paprika en de hele kerstomaatjes in 4 eetlepels olijfollie 2 minuten op hoog vuur. Voeg dan de knoflook, paprikapoeder en de kipkluifjes toe. E...

ReceptenGazpacho

Scheur het brood in stukjes. Verhit een royale laag olie in de koekenpan en bak hierin de stukjes brood goudbruin. Schep het brood uit de pan. Ontvel ...

ReceptenSpaanse witte bonen met olijven in citroen vinaigrette

Open de blikken witte bonen en laat ze uitlekken in een vergiet. Maak de citroenvinaigrette, doe in een schaal het citroensap, de Spaanse peper, fijng...

ReceptenTortilla met krab

Snijd de krabsticks in plakjes. Schil de aardappels. Laat ze heel en kook ze 10 minuten voor. Laat ze goed uitlekken in een vergiet. Snijd ondertussen...

ReceptenPatatas Bravas

Verwarm de oven voor op 200ºC. Bekleed de bakplaat met het bakpapier. Was de aardappels en snijd ze in vieren en vervolgens in blokjes. Meng de geroo...

ReceptenRijsttorentjes met doperwtjes, ui en paprika

Kook de rijst gaar volgens de verpakking. Laat afkoelen. Smelt de boter in een braadpan en fruit de lente-uitjes en paprika blokjes gedurende 3 minute...

ReceptenFeestelijke broodkrans

Maak het deeg, doe het witbrood, water en boter in de mengkom van de keukenmachine. Pulse tot het zich een deegbal vormt. Leg het deeg in en kom en la...

ReceptenSpruitjes met spek, cranberry’s en walnoten

Rooster in een koekenpan de walnoten in 2 eetlepels boter goudbruin en knapperig. Pas op dat ze niet aanbranden. Schep ze uit de pan. Bak nu de spekje...

ReceptenRode kool met gebakken appeltjes en kaneel

Maak van de rode kool een salade en maak die aan met een mosterd honing dressing. Snijd de appels in plakken bak die in de roomboter. Leg deze vervolg...

ReceptenRillettes van zalm

Snijd de verse zalmfilet in piep kleine blokjes, meng met het limoensap. Snijd de gerookte zalm ook in kleine stukjes. Smelt de boter met het laurier ...

ReceptenGevulde slablaadjes

Snijd de asperges in plakjes van 1 1/2 cm. Kook ze 3 minuten in kokend water. Laat ze uitlekken in een vergiet. Haal de binnenste malse slablaadjes lo...

ReceptenGehaktballetjes uit de oven

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de ui fijn. Snijd de korstjes van het brood en leg ze in een lage schaal. Schenk de melk er over heen en laat...

ReceptenGalettes van chorizo en courgette

Rasp de courgette met de schil boven een vergiet. Voeg hier wat zout en peper aan toe. Hak de peterselie en snijd de chorizo in kleine blokjes. Scheid...

ReceptenTomaatsalade met verse kruiden

Snijd de tomaat in smalle partjes en de ui in ringen. Snijd de verse kruiden fijn. Meng alle ingrediënten in een kom. Voeg een beetje olijfolie en ba...

ReceptenTzatziki met tomatensalade

Was de komkommer en rasp hem met een grove rasp. Doe de komkommer in een vergiet en knijp hem goed uit. Herhaal dit een keer of 3, tot er niet veel vo...

ReceptenBBQ Gepofte aardappel met guacamole

Verwarm de oven voor op 200 °C of zorg dat de bbq roodgloeiend is. Verpak elke aardappel in aluminiumfolie en pof deze circa 45 minuten in het midden...

ReceptenKleurige geroosterde groenten

Verwarm de oven op 180°C. Hak alle groenten in mooie grove stukken en snij ook de kruiden grof. Hussel alles in een grote ovenschaal schaal door elka...

ReceptenTuttifrutti

Doe de tuttifrutti in een pan. Voeg de honing, kaneelstokjes, kruidnagel en steranijs toe. Schenk een glas rode wijn uit en vul aan met water tot alle...

ReceptenGezond ontbijt á Cracotte en Vitalu

Snijd de radijsjes in dunne plakjes en de paprika in reepjes. Meng in een kom de hüttenkäse met de tonijn, mayonaise en de peterselie. Breng op smaa...

ReceptenGerechtjes voor de paasbrunch

Verdeel de zalmpaté over de toastjes. Garneer met kleine takjes verse kruiden. Verwarm de pasteibakjes en de ragout volgens de aanwijzingen op de ver...

ReceptenItaliaans gehaktbrood

bereiding 15 minuten - oventijd 45 minuten Bekleed de bodem en lange zijkanten van een brood- of cakevorm met bakpapier. Meng 2 eetlepels van het bro...

ReceptenWinterse fruitsalade

Doe het fruit en 700 ml koud water in een braadpan. Voeg de honing toe. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden, schraap het merg eruit en doe...

ReceptenBladerdeegknopen met kaas

Oven voorverwarmen op 200 graden. Haal de bevroren plakjes bladerdeeg met een mes van elkaar, laat ze 5-10 minuten ontdooien en verwijder de folie. ...

ReceptenGevulde portobello's met tagliatelle en groenten

Oven voorverwarmen op 180 °C. Kook de tagliatelle beetgaar. Haal het steeltje uit de portobello's en veeg ze indien nodig schoon met keukenpapier of ...

ReceptenAppel en peercompote

Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen. Doe er citroensap over tegen het verkleuren.
Kook de stukjes appel met weinig wa...

ReceptenGroenten van de grill

Maak kuipjes van aluminiumfolie. Leg hierin de groenten met wat olijfolie of boter en voeg de kruiden toe. Plaats de pakketjes op een grill boven het...

ReceptenKrieltjes in schil met rozemarijn

Krieltjes 5 minuten koken. Afgieten. Dan olijfolie, zout en knoflook door de aardappels mengen. 30 minuten in oven op 175

ReceptenSperziebonen met spek

Sperziebonen lang houden. 8 minuten koken. Dan in koud water leggen, dan houden ze de mooie groene kleur. 4 bonen in een plakje spek wikkelen. In een ...

ReceptenBbq-spiesjes

Snijd de cervelaatworst in 6 plakken en snijd die doormidden. Halveer de Toscaanse worstjes. Snijd de uien in 6 parten. Veeg de champignons schoon met...

ReceptenGegrilde groenten

Steek de barbecue aan. Pers de knoflook. Meng met 6 el olie en de azijn. Breng op smaak met peper en zout. Besprenkel alle groenten met de dressing. G...

ReceptenGarnalen met aioli

Doe de garnalen in een schaal. Rasp de groene schil van de limoenen erboven. Pers de vruchten uit en houd het sap apart. Besprenkel de garnalen met de...

ReceptenGestoomde lentegroenten

Tuinbonen met punt van mesje inkerven en stugge grijze velletje verwijderen (= dubbeldoppen). Snijbonen schuin in repen snijden. In stoompan of grote ...

ReceptenOliebollen

Voorbereiding Neem grote kom of emmer. Rozijnen wassen en weken in 1 dl water + 2 eetlepels suiker. (evt. een paar borrelglaasjes brandewijn of rum) ...

ReceptenSpeculaaspietjes

Snijd de boter in blokjes. Was en rasp de schil van de citroen. Meng in een kom 225 g zelfrijzend bakmeel met de basterdsuiker, zout en de Silvo Koek...

ReceptenAllemaal kleine gebakjes

Verwarm de oven voor op 180°. Zet de cakevormpjes per twee in elkaar. Klop de boter, eieren en suiker in een kom met de handmixer tot een luchtig me...

ReceptenMediterraanse BBQ salade

Snijd de tomaten en komkommer in schijfjes. De ui in dunne halve ringen. De paprika in stukjes. Meng deze in een kom. Voeg de blokjes kaas toe en de o...

ReceptenGemengde gegrilde groenten

Snijd de aubergine, courgette, paprika en ui in grove stukken. Pers de knoflook. Meng 6 eetlepels olie met de azijn en de knoflook. Breng op smaak met...

ReceptenLangzaam gegaarde ratatouille

Inspiratie voor gerechten krijg ik iedere dag. Simpel door een bezoekje aan de markt, een groenteteler, in de supermarkt of gewoon onderweg. Op basis ...

ReceptenAardappelpartjes uit de oven

De aardappels eet je straks met schil en al, dus goed wassen en schoonboenen. Snijd de aardappels in gelijke partjes en dep ze daarna droog in een th...

ReceptenFruitsalade

Pers de citroen uit en meng met de vanillesuiker in een grote schaal. Schil de meloen en appels en snijd in blokjes en voeg bij het citroenmengsel. Ro...

ReceptenPepernoten bakken

Zeef het bakmeel boven een kom. Meng er de speculaaskruiden door. Snijd de boter in kleine blokjes. Voeg de suiker, melk en boter toe en kneed tot een...

ReceptenZelfgemaakte frieten

Aardappels schillen en wassen. Aardappels in lengte in plakken snijden van ca. 1 cm dik. Plakken in lengte in repen van ca. 1 cm dik snijden. Patat in...

ReceptenFruitsnoepjes maken

Doe het sap en het fruit in een steelpannetje en breng het aan de kook. Voeg met een eetlepel de agar of gelatine toe en laat het meekoken. Als het fr...

ReceptenKrentenbrood

Was de krenten en/of rozijnen. Wel ze gedurende 30 minuten in lauwwarm water. Laat ze goed uitlekken en dep ze droog. Doe de mix en de boter in een ...

ReceptenQuiche met zalm en broccoli

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een ingevette vorm van 24 cm doorsnee met de plakjes bladerdeeg. Prik gaatjes in de bodem. Kook de roosje...

ReceptenZelf bitterballen maken

Verhit het frituur op 180 graden. Smelt de boter en roer de bloem er door tot een roux, voeg langzaam de bouillon er bij en flink laten koken. Week ...

ReceptenGriekse salade met gemarineerde uien

Vermeng alle ingrediënten voor de marinade in een kom en laat de ui een nacht marineren in de koelkast. Snijd de tomaten en de komkommer in flinke st...

ReceptenZandkoekjes

Kneed alle ingrediënten tot een samenhangend deeg. Vorm er een bol van omwikkel met plasticfolie en laat 30 minuten in de koelkast rusten. Rol het d...

ReceptenMaïssalade

Pureer de ingrediënten voor de dressing met een staafmixer. Giet de maïs af en snijd de tomaatjes door de helft. Snijd de avocado in blokjes en hus...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18