0353fd1f6645a28bd9c8310e395e182f240a248d5https://www.lekkermakkelijk.nl
LekkerMakkelijk.nl
LekkerMakkelijk.nl
LekkerMakkelijk.nl

De lekkerste recepten voor de feestdagen


ReceptenSinaasappeljam met rozemarijn

Boen de sinaasappels schoon en doe ze in een klein pannetje waar ze net inpassen. Voeg de kaneelstokjes toe. Doe er water bij tot ze onder staan. Bren...

ReceptenChocoladeparels met kaneel

Hak de chocolade fijn. Breng de slagroom en boter aan de kook. Haal dan de pan van het vuur en voeg de fijngehakte chocolade toe. Roer tot de chocolad...

ReceptenKokos-abrikozen plaatkoek met chocolade

Knip de abrikozen in vieren. Schenk het sinaasappelsap in een koekenpan en breng aan de kook. Voeg de stukjes abrikoos, de kaneel, vanille en een mesp...

ReceptenFeestelijke kerstpudding ijstaart

Doe de gedroogde pruimen, cranberries en de rozijnen in de mengkom van de keukenmachine en pureer tot een grove puree. Schep over in een mengkom en sc...

ReceptenChocolade druiven met blauwe kaas en een glaasje port

Was de druiven en laat ze 30 minuten in een vergiet drogen. Dep ze daarna goed droog. Hak de chocolade fijn. Neem een kom die op de rand van een pan g...

ReceptenMokka kaneel mousse

Klop 300 ml van de slagroom stijf met de slagroomversteviger, de vanille suiker en 1 eetlepel basterdsuiker. Schep de stijve room in de spuitzak en le...

ReceptenMacaroni gratiné

Verwarm de oven voor op 175ºC. Kook de room met de kippenbouillon, knoflook en de majoraan 5 minuten op halfhoog vuur. Voeg de macaroni toe, de kaas ...

ReceptenAardappeltaartjes

Schil de aardappels en kook ze 10 minuten voor. Laat ze uitlekken, afkoelen en snijd ze in plakken. Verwarm de oven voor op 210ºC. Vet de vormpjes in...

ReceptenRode kool met cranberry's

Snijd de kool in dunne reepjes. Snijd de uien in dunne halve ringen. Smelt de boter in een grote braadpan. Bak de uien 5 minuten goudbruin en voeg dan...

ReceptenBloemkool mousseline

Maak de bloemkool schoon en hak hem in stukken. Breng de kippenbouillon en melk aan de kook. Voeg de bloemkool en sjalot toe. Breng aan de kook en laa...

ReceptenGeroosterde spruitjes

Verwarm de oven op 200ºC. Kook de spruitjes 5 minuten voor en laat uitlekken in een vergiet. Snijd ze zes keer kruislings in. Leg ze op een met bakpa...

ReceptenGevulde appeltjes met cranberry compote

Maak eerst de cranberrycompote. Doe de cranberry’s in een kleine pan en voeg het sinaasappelsap, de kaneel en de honing toe. Was de appeltjes en sni...

ReceptenKerstsalade met geroosterde pompoen

Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd de pompoen in de lengte door en snijd de helften in plakken van 1½ cm. Meng de olijfolie, knoflook, rozemarijn ...

ReceptenGevulde vega rollade van pompoen en rode wijn risotto

Verwarm de oven voor op 200ºC. Halveer de pompoen in de lengte. Schep de pitten eruit. Hol beide pompoenhelften een beetje uit. Kerf met een scherp m...

ReceptenBiefstuk met paté, bladerdeegsterren en witlof

Haal de biefstukjes uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Maak eerst de bladerdeeg sterren. Verwarm de oven voor op 200ºC. Steek sterret...

ReceptenGebakken zalm met vanillesaus en gegrilde lente ui

Maal wat zout en peper over de zalmfilets. Doe de slagroom met het vanillemerg in een klein steelpannetje en verkruimel het visbouillontablet erboven....

ReceptenSaffraankip met salie en citroen

Verwarm de oven voor op 225ºC. Smelt de boter en voeg de saffraandraadjes toe, rasp de citroenschil erboven en pers de halve citroen erboven uit. Maa...

ReceptenBladerdeegstengels met serranoham

Heerlijk bij de soep zijn deze bladerdeegstengels met serranoham. Snijd hiervoor drie plakjes bladerdeeg elk in drie repen. Leg er een reepje serranoh...

ReceptenAardperensoep met gember, groene kool en walnootjes

Schil de aardperen en de knolselderij en snijd in stukken. Neem een grote braadpan. Snipper de ui en fruit die samen met de fijngehakte gember en komi...

ReceptenWitlofsoep met saffraan en zalmtartaar

Maak de witlof schoon en snijd ze in repen. Snipper de sjalotten fijn en fruit deze aan in de boter in een braadpan. Voeg de saffraan toe en bak 2 min...

ReceptenGeroosterde paprikasoep shots met rozemarijn

Verwarm de oven op 200ºC. Leg de paprika’s op een bakplaat die is bekleed met bakpapier. Rooster de paprika’s 30 minuten tot het vel zwartgeblake...

ReceptenKerstkoekjes

Doe de boter, poedersuiker, bloem, zout, de specerijen en het citroenrasp in de kom van de keukenmachine. Laat draaien tot grove kruimels. Voeg het ei...

ReceptenPumkin spice triffle

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Snijd de gewassen pompoen doormidden. Verwijder de pompoenpitten en leg ze met...

ReceptenKerst tulband met sinaasappel bitterkoekjes

Verwarm de oven voor op 150 graden, hete lucht oven op 140 graden. Schep de Amaretto door de stukjes bitterkoekjes en laat ze 10 minuten zachter worde...

ReceptenCranberry jellys

Week de gelatineblaadjes 10 minuten voor in koud water. Roer de suiker en sinaasappelsap door het cranberry sap tot de suiker is op gelost. Breng 100 ...

ReceptenHartige kerstkrans gevuld met gehakt, appel en salie

Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe in een kom de appel, ui, mosterd, bruine suiker, zout, ketjap, salie. Klop de eieren er doorheen. Voeg het geh...

ReceptenKnisperende biet wellington

Verwarm de oven voor op 190 graden. Smelt de boter in een braadpan en bak de geschilde bietjes rondom aan. Voeg de honing, de port, 1 kleine tl zout, ...

ReceptenKip caprese

Verwarm de oven voor op 175 graden. Bak de krieltjes 5 minuten voor in 2 eetlepels boter en een eetlepels olijfolie. Breng op smaak met versgemalen zo...

ReceptenFeestelijk gevuld brood met ragout en champignons

Snijd het kapje van het brood. Snijd 2 cm van de rand het brood uit de korst. Hol de rest uit met de hand. Smelt 4 eetlepels boter in een steelpan en ...

ReceptenWitvis filets met sauce vierge

Verwarm de helft van de olijfolie en bak de kerstomaatjes 2 minuten aan. Voeg de knoflookplakjes en de ui-ringen toe en bak nog 2 minuten op halfhoog ...

ReceptenBiefstuk puntjes met geroosterde paprika saus en geroosterde kerstomaat aan tak

Verwarm de oven voor op 180 graden. Halveer de paprika’s en leg ze op de bakplaat. Leg ook de trosjes kerstomaat ertussen. Besprenkel met de olijfol...

ReceptenRijsttorentjes met doperwtjes, ui en paprika

Kook de rijst gaar volgens de verpakking. Laat afkoelen. Smelt de boter in een braadpan en fruit de lente-uitjes en paprika blokjes gedurende 3 minute...

ReceptenFeestelijke broodkrans

Maak het deeg, doe het witbrood, water en boter in de mengkom van de keukenmachine. Pulse tot het zich een deegbal vormt. Leg het deeg in en kom en la...

ReceptenSpruitjes met spek, cranberry’s en walnoten

Rooster in een koekenpan de walnoten in 2 eetlepels boter goudbruin en knapperig. Pas op dat ze niet aanbranden. Schep ze uit de pan. Bak nu de spekje...

Recepten Rodekool tartelettes met port en cranberries

Verwarm de oven voor op180 graden. Maak eerst het deeg, doe hiervoor het meel en zout in de keukenmachine en voeg de boter er in blokjes gesneden aan ...

ReceptenGeroosterde uien bouillon met geitenroom

Verwarm de oven op 175 graden. Pel de uien en snijd ze in vieren. Leg ze op de bakplaat. Halveer de knoflookbol en leg ze bij de uien samen met de tak...

ReceptenMakreelmousse met avocado

Steek uit de sneetjes brood 4 sterren met een uitsteekvormpje of als u dat niet heeft snij de korstjes van de sneetjes brood en snijd ze schuin door. ...

ReceptenSpiced glühwein

Boen de sinaasappel en mandarijnen goed schoon. Snijd de sinaasappel en mandarijn in plakken. Doe 0,25 liter van de wijn samen met de mandarijn, sinaa...

ReceptenSpaghetti tortilla met chorizo

Kook de spaghetti klaar volgens de verpakking met de kippenbouillon tabletten en een eetlepel olie. Laat als het gaar is uitlekken in een vergiet. Ver...

ReceptenKrokante mini pizzaatjes van filodeeg met olijven crème en Salchichon ham

Verwarm de oven voor op 195 graden. Maak eerst de groene olijvenpasta. Doe de olijven, de in stukken gesneden lenteui, knoflook, olijfolie en chilipoe...

ReceptenHalve Doyenné du Comice peren uit de oven gevuld met cranberries, gorgonzola en Bayonne ham

Maak eerst de cranberry compote. Doe de cranberries in een pan en voeg de suiker en sinaasappelsap toe. Laat 7 minuten koken op halfhoog vuur. Verwarm...

ReceptenCarpaccio met gekonfijte sjalotjes in rode wijn, granaatappelpitjes en rucola

Maak eerst de gekonfijte sjalotjes. Pel hiervoor de sjalotjes en snijdt ze in vieren. Smelt de boter en voeg de sjalotten, tijm en de kruidnageltjes t...

ReceptenHuisgemaakte broodstengels met rozemarijn en serannoham

Doe het broodmix in de mengkom van de keukenmachine en voeg het water, de witte wijn en 4 eetlepels van de olijfolie toe. Draai circa 1 minuut tot er ...

ReceptenVerschillende voorgerechten

Carpaccio: Meng in een blender de eieren, mosterd, citroensap, een snufje zout en een scheutje tabasco. Dek af en mix in pulse-stand. Zet dan de ble...

ReceptenPavlova met Amarena kersen

Verwarm de oven voor op 120ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Zorg dat de beslagkom en de gardes vetvrij zijn. Gebruik hiervoor de halve citroen...

ReceptenTiramisu

Klop de slagroom met de fijne kristalsuiker in een ruime kom bijna stijf met een handmixer. Maak de mixer schoon. Splits de eieren voor de eierdooiers...

ReceptenBlauwe kaas met fruit

Schil de peren en laat het steeltje eraan zitten. Snijd het kroontje aan de onderkant eruit en zet ze op met de wijn, port, honing, steranijs, kaneel ...

ReceptenSalade met biefstuk

Schil de peer, verwijder het klokhuis en snij in partjes. Doe een klontje boter en de olijfolie in de pan en voeg de peer, honing, peper en zout toe. ...

ReceptenRunderrollade in bladerdeeg

Pureer de champignons in de keukenmachine. Verhit 25 g boter in een koekenpan en bak de puree circa 8 minuten. Breng op smaak met peper en zout. Leg d...

ReceptenKaasfondue met groenten en zuur

Snijd de groenten tot kleine stronkjes en stukjes. Kook deze beetgaar. Afgieten en op een schaal serveren. Giet de tafelzuren af en serveer deze in ee...

ReceptenWitlofsalade met sinaasappel en walnoot

Zet de veldsla op ijswater. Roer de azijn, olijfolie en honing erdoor en breng de dressing op smaak met peper en zout. Proef en voeg eventueel meer ba...

ReceptenTartaar van zalm met garnalen

Snijd de zalm in kleine blokjes. Snipper de sjalotjes en snijd 1 teen knoflook fijn. Doe dit samen in een kom en doe daarbij de kappertjes, tamari, di...

ReceptenTips voor de bereiding van wild

Een kerstdiner is extra bijzonder met een stukje wild op het menu. wild is eerlijk, mager vlees met karakter. De dieren hebben in alle vrijheid gege...

ReceptenStoofperen

Schil de peren, snijd ze in parten en verwijder het klokhuis. Leg de parten in een pan. Voeg de bessensap of de wijn, het water, de basterdsuiker, hon...

ReceptenGebraden sukadelapjes

Dep de sukadelapjes droog met keukenpapier. Bestrooi het vlees aan beide zijden met zout en peper. Pel en snipper de ui. Verhit de boter in de braadpa...

ReceptenTuttifrutti

Doe de tuttifrutti in een pan. Voeg de honing, kaneelstokjes, kruidnagel en steranijs toe. Schenk een glas rode wijn uit en vul aan met water tot alle...

ReceptenRunderrollade met tuttifrutti en aardappeltjes

Laat de rollade minimaal een uur op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 175 °C. Verhit de boter in een passende braadpan op hoog vuur. Be...

ReceptenSalade met kip

ReceptenZalm hapje

ReceptenPerentaartjes en scroppino

Voor de perentaartjes: Oven voorverwarmen op 180 °C. Meng in de keukenmachine de eieren en het amandelspijs tot een vloeibaar geheel. Verdeel dit ov...

ReceptenRib eye met aardappeltjes

Haal het vlees ongeveer drie kwartier voor bereiden uit de koelkast. Voor de saus: Verwarm de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en fruit hi...

ReceptenVis en gamba met aardappelpuree, groenten en Bouillabaissesaus

Oven voorverwarmen op 180 °C. Kabeljauw en zalm in zes stukken snijden en in ovenschaal leggen. Gamba's ernaast leggen. Verdeel 50 gram van de roombo...

ReceptenMosseltjes en schelpjes in witte wijn met brood

Was de schelpen om zand en vuil te verwijderen, gooi schelpen die al open zijn weg. Leg de schelpen in een mosselpan en schenk de wijn erover. Knofloo...

ReceptenGerookte runderlende met truffelmayonaise

Meng voor de saus de mayonaise met de balsamicoazijn, truffel en gembersiroop. Breng op smaak met zout en peper. Zet apart tot gebruik. Maak de rucola...

Alle boodschappen, gewoon in de buurt.

NIX18